タイのビュッフェを毎週1軒ずつ斬っていく本連載。前回は289バーツの激安ヤキニク店で“コスパの暴力”を見せつけられたが、焼肉シリーズはまだ終わらない。第6回は日本式から韓国式へ、舞台をタイ全土へと広げてみたい。
バンコクだけでなく、チェンマイ、プーケット、ウドンタニ、ソンクラー……。地方のショッピングモールに行くと、なぜか必ずと言っていいほど目にする、あの炭火焼きの看板をご存じだろうか。
全国20店舗、“炭火”にこだわる韓国焼肉チェーン
その名は「Sukishi Korean Charcoal Grill（スキシ・コリアン・チャコール・グリル）」。レストラン検索サイトWongnaiによれば、バンコク首都圏のほか、チェンマイ、プーケット、チョンブリー、ソンクラー、ピサヌローク、チュムポン、ウドンタニ、サラブリーなど全国に約20店舗を展開している。
最大の特徴は、店名の通り炭火焼きであること。テーブルごとに炭火のグリルと排煙ダクトが設置され、ガスや電気の鉄板とはひと味違う香ばしさを楽しめる。「焼肉は炭火に限る」という日本人のこだわりにも、しっかり応えてくれる店なのだ。
サーモンに韓国式フライドチキン、“何でもアリ”の布陣
食べ放題メニューは、韓国風の甘辛ダレに漬け込んだ牛肉や豚肉、ベーコン、エビに加え、タイ人が愛してやまないサーモンが充実しているのが面白い。サーモン刺身やサーモン入りガーリックライスまであり、焼肉屋なのか寿司屋なのか一瞬わからなくなるほどだ。
サイドにはキムチチゲ、韓国式のフライドチキン、ふわふわのケランチム（韓国風茶碗蒸し）など、韓国料理の定番もズラリ。一部店舗は「Sukishi Prime」としてリニューアルし、ノルウェー産サーモンの刺身といったプレミアムメニューも投入しているという。
料金は4段階、制限時間は2時間
ビュッフェの料金はグレード別に499バーツ＋＋、699バーツ＋＋、899バーツ＋＋、1,299バーツ＋＋の4段階（一部の特別メニューは追加料金）。「＋＋」はサービス料とVATが別途かかるという意味だ。制限時間は2時間で、ドリンクは別料金となる。
前回の289バーツと比べると高く感じるが、全国どこでも同じクオリティの炭火焼肉が食べられる安心感は、地方在住者にとって何物にも代えがたい。
編集部的「攻略のツボ」
- グレード選びは“牛肉”で決める。上位コースほど牛肉の種類や質が上がる。牛肉目当てなら中位以上がおすすめ。
- 炭火は火力が強い。タレ漬けの肉は焦げやすいので、網の端でじっくり焼くのがコツ。
- クーポンやアプリ割引を活用。予約アプリなどで割引プランが出ていることも。行く前にチェックしておきたい。
結論：地方勤務の日本人にこそ推したい
工業団地が集まる地方都市に駐在する日本人にとって、「週末にちゃんとした焼肉が食べたい」という願いは意外と切実だ。そんなとき、近所のモールに炭火焼肉の食べ放題があるありがたさよ。部署の飲み会や家族サービスにも使える、頼れる一軒である。
次回は再びバンコク都心へ。サイアム・パラゴンに陣取る、200品超のインターナショナル・ビュッフェに突撃する！
| 店名 | Sukishi Korean Charcoal Grill（スキシ・コリアン・チャコール・グリル） |
| 店舗 | バンコク首都圏、チェンマイ、プーケット、チョンブリー、ソンクラー、ウドンタニなど全国約20店舗 |
| 料金 | 499＋＋／699＋＋／899＋＋／1,299＋＋バーツ |
| 制限時間 | 2時間（ドリンク別） |
| 特徴 | テーブルごとの炭火グリル、韓国式の味付け肉、サーモンメニュー |
※料金・店舗数は執筆時点の公開情報・口コミに基づくもので、店舗や時期により異なる場合があります。最新情報は店舗でご確認ください。
※記事中の画像はAI（Gemini）で生成したイメージです。実際の店舗・料理とは異なります。